Интернет аукцион «Волмар»: нумизматика, старинные монеты, монеты и медали царской России, боны, антиквариат
Авторизация
Логин: 
Пароль: 
Справочная
Аукционы
Магазин
Курсы валют ЦБ РФ
23.01.2026 22.01.2026
EUR 88.79 90.72
USD 76.04 77.52

Читайте на нашем сайте
Такелаж: работа с антикваром

На сегодняшний день в нашей стране все больше появляется семей, уровень жизни которых гораздо выше среднего, а как следствие, среди их имущества вы уже не найдете каких-то безвкусных вещей, прогнившей мебели, скорее всего в их домах будет, на что взглянуть. Не редкость встречаются и предметы антиквариата. Но жизнь стремительно движется вперед, и всем нам хочется постоянно улучшать наши жизненные условия. Например, пришла пора поменять место жительства на более комфортное. Все бы ничего, только вот как перевести все эти дорогие вещи, не повредив их в процессе перевозки.

Словарь нумизмата
  • Данака
    Мелкая монета на Востоке.
  • Ефимок
    Русское название талера.
  • Триенс
    Название раннермской бронзовой монеты, которая...
  1. Главная
  2. »
  3. Аукцион VIP №937
  4. »
  5. Лот №5277. Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания.

Аукцион VIP №937

Лот №5277.  Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. Бумага.

Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. М. Экономика 1967г. 378 с. Твердый переплет, обычный формат.
Учебник разделен на две части. В общей части дается характеристика химического состава и свойств важнейших пищевых продуктов, сущности процессов, происходящих при их кулинарной обработке, и влияния ее на пищевую ценность продуктов. В специальной части рассматриваются условия хранения сырья, способы изготовления и режим хранения полуфабрикатов, основные приемы изготовления, оформления и отпуска кулинарных изделий.
Состояние: хорошее, штампы.

Год: 0
Буквы:
Металл: Бумага
Сохранность: ХХ
Ставка: 1 996 руб.
Лидер: alex_74
Количество ставок: 21
Лот закрыт

назад к списку лотов