Интернет аукцион «Волмар»: нумизматика, старинные монеты, монеты и медали царской России, боны, антиквариат
Авторизация
Логин: 
Пароль: 
Зарегистрироваться Восстановить пароль
Справочная
На главную Общая информация Правила участия в торгах интернет-аукциона «Wolmar» Оплата Доставка Контакты Информация Категории монет Статьи Словарь нумизмата Антиквариат
Аукционы
Аукцион VIP №981 Аукцион Standart №806 Еженедельный аукцион антиквариата на VIP №981 Аукцион месяца - декабрь 2025 Правила
Магазин
Курсы валют ЦБ РФ
24.12.2025 23.12.2025
EUR 92.81 92.86
USD 78.59 79.31

Читайте на нашем сайте
Купить монеты

Если нумизматика – ваша страсть, тогда предлагаем купить монеты на нашем аукционе. «Волмар» - это интернет портал, где встречаются люди, жаждущие продать или купить редчайшие монеты всех времен и правлений.

Словарь нумизмата
  • Женьминьби
    Деньги, которые выпускались на территории революционных...
  • Милльем
    Разменная монета Египта, Судана а также Ливии.
  • Тостао
    Название португальской серебряной монеты в 100 рейс,...
24 декабря 2025
Аукцион месяца - декабрь 2025. Дата окончания: 25.12.2025
  1. Главная
    2. »
  2. Аукцион VIP №915
    3. »
  3. Лот №5843. Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания.

Аукцион VIP №915

Все категории | Монеты антика, средневековье | Допетровские монеты | Монеты России до 1917 (золото) | Монеты России до 1917 года (серебро) | Монеты России до 1917 года (медь) | Монеты РСФСР, СССР, России | Боны | Боны России | Боны иностранные | Марки | Марка | Монеты иностранные | Золото, платина и др. до 1945 года | Золото, платина и др. после 1945 года | Серебро и др. до 1800 года | Серебро и др. с 1800 по 1945 год | Серебро и др. после 1945 года | Награды, знаки, жетоны, копии | Награды, знаки, жетоны | Наградные ордена и медали России | Наградные ордена и медали иностранные | Памятные медали | Настольные медали | Жетоны, знаки и др. | Антиквариат | Иконы | Ювелирные изделия, часы | Серебро | Книги | Картины, фарфор, бронза и пр.
Лот №5843.  Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. Бумага.

Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. М. Экономика 1967г. 378 с. Твердый переплет, обычный формат.
Учебник разделен на две части. В общей части дается характеристика химического состава и свойств важнейших пищевых продуктов, сущности процессов, происходящих при их кулинарной обработке, и влияния ее на пищевую ценность продуктов. В специальной части рассматриваются условия хранения сырья, способы изготовления и режим хранения полуфабрикатов, основные приемы изготовления, оформления и отпуска кулинарных изделий.
Состояние: хорошее, штампы.

Год: 0
Буквы:
Металл: Бумага
Сохранность: ХХ
Ставка: 6 985 руб.
Лидер: svsava
Количество ставок: 36
Лот закрыт

назад к списку лотов

  

Интернет аукцион «Волмар» © 2006-2025 | wolmarcoins@mail.ru

монеты, медали, боны, антиквариат
Карта сайта

Москва, Щёлковское шоссе д.3 стр. 1, "ТЦ Город Хобби - корпус Б 6-и этажное здание, 2 этаж"
Пав. 272 (Выдача) | Пн-Пт: 10:00 - 19:00, Сб: 10:00 - 18:00, Вс: 10:30 - 18:00
Пав. 179 (Приём) | Пн-Пт: 10:00 - 17:00 (антиквариат и нумизматика), Сб: 11:00 - 15:00 (нумизматика)
+7 (985) 763-76-95 - Касса VIP, 10:00 - 18:00 ежедневно
+7 (985) 763-76-94 - Касса Standart, 10:00 - 18:00 ежедневно
+7 (903) 202-41-54 - Отдел по работе с клиентами, Пн-Пт: 10:00 - 17:00