Интернет аукцион «Волмар»: нумизматика, старинные монеты, монеты и медали царской России, боны, антиквариат
Авторизация
Логин: 
Пароль: 
Зарегистрироваться Восстановить пароль
Справочная
На главную Общая информация Правила участия в торгах интернет-аукциона «Wolmar» Оплата Доставка Контакты Информация Категории монет Статьи Словарь нумизмата Антиквариат
Аукционы
Аукцион VIP №982 Аукцион Standart №807 Еженедельный аукцион антиквариата на VIP №982 Аукцион месяца - декабрь 2025 Правила
Магазин
Курсы валют ЦБ РФ
27.12.2025 26.12.2025
EUR 91.21 91.89
USD 77.69 77.88

Читайте на нашем сайте
Монеты московских монетных дворов

Определить место рождения монеты бывает достаточно непросто, порой гораздо легче с лету определить ее «национальность». Секрет этого заключается в том, что некоторые денежные дворы не имеют своего «национального» производства.

Словарь нумизмата
  • Леопард
    Англо-французская золотая и серебрянная монета 14-15 вв.
  • Обол
    Медная монета в Др. Греции. Мелкая серебряная или медная...
  • Пеннинг
    Скандинавский денарий, впервые введен в Дании по...
27 декабря 2025
  1. Главная
    2. »
  2. Аукцион VIP №897
    3. »
  3. Лот №6266. Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания.

Аукцион VIP №897

Все категории | Монеты антика, средневековье | Допетровские монеты | Монеты России до 1917 (золото) | Монеты России до 1917 года (серебро) | Монеты России до 1917 года (медь) | Монеты РСФСР, СССР, России | Боны | Боны России | Боны иностранные | Марки | Марка | Монеты иностранные | Золото, платина и др. до 1945 года | Золото, платина и др. после 1945 года | Серебро и др. до 1800 года | Серебро и др. с 1800 по 1945 год | Серебро и др. после 1945 года | Награды, знаки, жетоны, копии | Награды, знаки, жетоны | Наградные ордена и медали России | Наградные ордена и медали иностранные | Памятные медали | Настольные медали | Жетоны, знаки и др. | Антиквариат | Иконы | Ювелирные изделия, часы | Серебро | Книги | Картины, фарфор, бронза и пр.
Лот №6266.  Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. Бумага.

Лобанов Д.И. Технология производства продуктов общественного питания. М. Экономика 1967г. 378 с. Твердый переплет, обычный формат.
Учебник разделен на две части. В общей части дается характеристика химического состава и свойств важнейших пищевых продуктов, сущности процессов, происходящих при их кулинарной обработке, и влияния ее на пищевую ценность продуктов. В специальной части рассматриваются условия хранения сырья, способы изготовления и режим хранения полуфабрикатов, основные приемы изготовления, оформления и отпуска кулинарных изделий.
Состояние: хорошее, штампы.

Год: 0
Буквы:
Металл: Бумага
Сохранность: ХХ
Ставка: 6 960 руб.
Лидер: Гера26
Количество ставок: 33
Лот закрыт

назад к списку лотов

  

Интернет аукцион «Волмар» © 2006-2025 | wolmarcoins@mail.ru

монеты, медали, боны, антиквариат
Карта сайта

Москва, Щёлковское шоссе д.3 стр. 1, "ТЦ Город Хобби - корпус Б 6-и этажное здание, 2 этаж"
Пав. 272 (Выдача) | Пн-Пт: 10:00 - 19:00, Сб: 10:00 - 18:00, Вс: 10:30 - 18:00
Пав. 179 (Приём) | Пн-Пт: 10:00 - 17:00 (антиквариат и нумизматика), Сб: 11:00 - 15:00 (нумизматика)
+7 (985) 763-76-95 - Касса VIP, 10:00 - 18:00 ежедневно
+7 (985) 763-76-94 - Касса Standart, 10:00 - 18:00 ежедневно
+7 (903) 202-41-54 - Отдел по работе с клиентами, Пн-Пт: 10:00 - 17:00