Аукцион VIP №714

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. М., Прибой. Твердый переплет, энциклопедический формат. 736 с. 
Данная энциклопедия написанная Еленой Молоховец в 1861 году является не только классикой кулинарного искусства, но и прекрасным образцом русского языка. Через пять лет после первого выпуска книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В книге вы найдете более трех тысяч рецептов приготовления самых разнообразных блюд - супы и каши; соусы и подливки; овощные блюда; мясные - из говядины, телятины, птицы, дичи; рыбные; паштеты, заливное, пудинги, блины, пироги, пельмени и вареники и многое, многое другое. Представлены рецепты для вегетарианского стола, постов, и конечно же пасхальных блюд. А также различные заготовки и напитки. Книга издана на качественной бумаге. Цветные иллюстрации. 
Состояние: хорошее.