Аукцион VIP №614

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат 1955г. 400с. коленкоровый переплет, большой формат.

Сиволап И. К. «Книга о вкусной и здоровой пище». М.: Пищепромиздат. 1955 издание исправленное и дополненное, 400 с. Издательский переплет с конгревным тиснением. Переплет и титул художника С.Н.Новского, с иллюстрациями, Ответственный редактор И. К. Сиволап, Директор Института питания Академии медицинских наук, профессор О. П. Молчанова, Профессор Д. И. Лобанов, М. А. Скурихин, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков и др. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Впервые книга была издана в 1939 году. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина.
Состояние:корешок оторван от переплета и подклеен скотчем, загрязнения на переплете.